Từ những quán ăn đường phố cho đến những nhà hàng cao cấp, tất cả đều hứa hẹn mang đến trải nghiệm đặc sản Thái Lan, những món ăn này là điều tuyệt vời đối với khách du lịch Thái Lan. Dưới đây là 10 nhà hàng ở Bangkok (Thái Lan) được Michelin đánh giá cao và trao tặng những giải thưởng danh giá.

ÔNG JOE (DANH MỤC BIB GOURMAND)

Quán nổi tiếng nhất với món bún thịt quay hấp dẫn. Sợi mì mềm thấm đẫm nước dùng đậm đà và đặc biệt là những miếng thịt quay giòn sần sật. Khách du lịch Thái Lan có thể thêm giấm và ớt bột để tăng hương vị.

Một suất mì ở đây có giá từ 1,40 bảng Anh, một món ăn kèm thịt có giá từ 1,30 bảng Anh.

BAAN (CÂU LẠC BỘ BIB GOURMAND)

Đầu bếp Thitid “Ton” Tassanakajohn dùng bữa cho các cặp tình nhân gần nhà hàng cao cấp Le Du và nhà hàng bình dân Baan (trên đường Witthayu, giáp công viên Lumphini). Baan có nghĩa là “ngôi nhà” trong tiếng Thái, và đúng với tên gọi, quán chuyên phục vụ những món ăn bình dân và gắn liền với nền ẩm thực truyền thống của đất nước này như cà ri, salad rau củ, bò sốt húng quế. Thái hoặc sườn nướng…

Các món cơm ở đây có giá từ 184.000 đồng, các món khác gọi riêng có giá từ 123.000 đồng.

80K/20BKK (Dĩa Michelin)

Tọa lạc tại khu Talad Noi, nhà hàng được điều hành bởi 4 đầu bếp trẻ nên ở đây sự sáng tạo luôn ngập tràn, sẽ mang đến những bữa tiệc khó quên cho thực khách. Hãy thử món thịt bò tartare với ớt nướng hoặc món salad tim cừu thịnh soạn. Ngoài ra, thực đơn cocktail đậm chất Thái với các gia giảm như cây me chua hay các loại gia vị thơm tự nhiên khác hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ thú vị.

Giá các món ở đây từ 184.000 đồng.

JAE OH (BIB GOURMAND BOOKS)

Jae Oh là quán nổi tiếng nhất trong khu đại học Chulalongkorn. Thực khách đến đây có thể sẵn sàng xếp hàng hàng giờ để được thưởng thức những món ăn thơm ngon, nóng hổi như: vịt, cá viên chiên, khoai tây chiên, bún, tom yum, chả hay mỳ hải sản…

Các món ăn của quán có giá từ 37.000 – 140.000 đồng.

BIRD BY SIAM WISDOM (MICHELIN 1 SAO)

Một trong những lựa chọn tốt nhất trong số rất nhiều nhà hàng danh tiếng là bữa trưa ba món Chim by Siam Wisdom. Đầu bếp Thaninthorn “Noom” Chantrawan được giới du lịch tàu biển đánh giá cao khi có 14 năm làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp ở London như Zuma, Roka, Patterson’s, Momo và Sketch. Sau khi trở về Thái Lan, Thaninthorn bước đầu không thành công. Tuy nhiên, nhờ tham gia chương trình Iron Chef Thái Lan, anh có cơ hội được phát hiện tài năng và thu hút nhiều sự chú ý hơn. Món ăn thực sự gây ấn tượng với Thaninthorn phải kể đến: cua lột chiên giòn ăn kèm salad dừa nướng, xoài và lườn vịt xông khói. Đây cũng là món ăn đã góp phần mang về giải thưởng 1 sao Michelin danh giá cho thực đơn bữa tối của Thaninthorn.

Để thưởng thức những món ăn tuyệt vời này, bạn có thể đến nhà hàng Chim by Siam Wisdom với thực đơn đủ món dao động từ 275.000-352.000 đồng.

ERR (BIB GOURMAND CLUB)

Các đầu bếp Bo.lan Bo Songvisava và Dylan Jones là những người tiên phong trong việc coi trọng thực phẩm ở đây và phát triển các thực hành bền vững trong nhà bếp. Tại Err—một hình ảnh trong tiếng Thái có thể mang ý nghĩa từ bất ngờ này đến bất ngờ khác—các đầu bếp xõa tóc và vui vẻ ôm đồ ăn. Một danh sách cocktail làm nổi bật các loại đồ uống truyền thống của địa phương như Chao Pra Ya (rượu mạnh làm từ gạo nếp cộng với vỏ gừng, quýt và vị đắng) là lớp nền hoàn hảo cho món ăn thanh nhiều thịt. gà chua đóng hộp và da gà. Các món ăn đáng chú ý bao gồm kamin gai cà chua, súp gà cay được làm từ gà thả rông, hoặc gaeng krau sii krong moo, sườn lợn nấu cà ri xoang.

Các món ăn của Err Restaurant có giá từ 138.000 đồng.

JAY FAI (MICHELIN 1 sao)

Không phải nhà hàng cao cấp, nhưng Jay Fai – quán ăn đường phố này đã gây bất ngờ khi đánh bại hàng loạt nhà hàng sang trọng ở Bangkok để giành sao Michelin danh giá. Ông chủ Jay Fai đã 70 tuổi nhưng hàng ngày vẫn vào bếp trực tiếp chế biến từng món ăn phục vụ thực khách.

Và món ăn nổi tiếng nhất của Raan Jay Fai chính là món trứng cuộn cua huyền thoại. Thịt cua tươi mềm, không ngấm nhiều dầu mỡ được bọc bên trong một lớp trứng chiên khá dày ăn giòn ngon. Ngoài chả trứng cua, Jay Fai còn phục vụ nhiều món ăn khác được chế biến chủ yếu từ hải sản như bún tôm cua, hải sản chiên…

Giá cả ở Jay Fai có phần cao hơn so với hầu hết các quán ăn đường phố khác trong khu vực, chẳng hạn món bánh tráng cua ở đây có giá khoảng 565.000 đồng.

Nếu muốn thưởng thức món ăn tại Jay Fai, du khách tham gia chương trình nên ghé qua 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 khi có dịp du lịch Bangkok, Thái Lan.

ĐỊA PHƯƠNG (BIB GOURMAND)

Cách phố đèn đỏ khét tiếng Soi Cowboy vài phút đi bộ, The Local phục vụ các món ăn thơm ngon từ phía nam của vùng với những bí quyết nấu ăn truyền thống và lâu đời. Thực khách đến đây nên thử món lưỡi bò, hay lhon poo – ghẹ nước dừa ăn kèm ngó sen và các loại rau sống khác.

Các món ăn địa phương có giá từ 184.000 đồng.

ĐI ANG (BIB GOURMAND CLUB)

Trên con đường Phetchaburi với vô vàn khu mua sắm, đừng quên ghé Go Ang (960-962 Phetchaburi Road) – quán cơm gà Hải Nam ngon kinh điển. Cơm gà xé thơm là sự kết hợp giữa gà hấp, cơm nấu trong nước luộc gà và nước mắm tỏi ớt. Đây là một món ăn phụ tuyệt vời hoặc món đồ du lịch cho bữa sáng nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ vào đêm khuya.

Giá mỗi suất ăn tại Gò Áng từ 31.000 đồng

PASTE (MICHELIN 1 sao)

Trong 3 năm qua, thực khách đã tìm đến Gaysorn Village Mall để thưởng thức những món ăn ngon và cách bài trí bắt mắt của bộ đôi đầu bếp Bee Satongun và Jason Bailey. Pasta không thu hút công chúng như những tên tuổi nhà hàng lớn thường làm. Bằng những nỗ lực thầm lặng và giản dị, Paste đã giành được 1 sao Michelin với thực đơn bữa tối ấn tượng và đáng nhớ.

Tại đây, thực khách có thể thưởng thức các món như má heo kho tộ, gỏi tôm hùm ăn kèm da cá chiên và hoa san hô hồng. Set menu có giá từ 855.000 đồng và đơn lẻ từ 275.000 đồng.

Gửi bởi: Hiền Nguyễn Thị

Từ khóa: Top 10 nhà hàng phải đi ở Bangkok